取り組み

しばきり園では、放棄された茶畑を借り入れ改植をしています。毎年少しづつ畑を綺麗にして、農作物の育てやすい山を目指し取り組んでいます。
一方、放棄される理由もいくつかあります。 一つは、立地条件の悪い畑と後継者がいない、茶価の低迷と様々な理由で放棄されていく畑が増えているのが現状。 違う見方をすれば元の自然にもどるとも捉えられますが、自分が住むこの村では今でも人、動物の営みがあります。
自然豊かなこの土地で繋いできた茶の文化が薄れていくのも止めたい、山、人、生物のバランスも考えながら作っていく、しばきり園が作るのは茶園だけでは無い、そんな思いでお茶を育てています。